朝ごはん

 

投稿日時:

最終更新日: 2019.09.29

明日の朝ごはんに困ったらコレ!おすすめ朝ごはんレシピ7選

朝食は毎日作るものだからこそ、「明日の朝ごはん、どうしよう?」と悩んでしまいますよね。

そこで今回は、明日からの献立に困らないよう、朝ごはんのおすすめレシピを7つ紹介します。

ぜひいろいろなレシピを参考にして、明日からさっそく取り入れてみてください。

目次

おすすめ朝ごはんレシピ7選

朝は何かと時間がないので、できれば朝ごはんの支度も簡単に済ませてしまいたいですよね。

今回紹介するのは、どれも時間のない朝におすすめな、簡単時短メニューです。

家にある食材でパッと作ることができるので、いろいろ実践してみてください。

朝食にぴったり!食パンで疑似マルゲリータ

おすすめ朝ごはん

材料

  • 食パン(6枚切り):1枚
  • とろけるチーズ:1枚
  • ハム:1枚
  • ミニトマト:1個
  • カイワレ大根:適量
  • バター:適量
  • ◎ケチャップ:大さじ1
  • ◎醤油:小さじ1
  • ◎砂糖:小さじ1

作り方

  1. ハムとミニトマトをそれぞれ4等分にカットする
  2. ◎を混ぜ合わせる
  3. 食パンに適量のバターを塗り、その上から混ぜ合わせた◎を均等に塗る
  4. 3にカットしたミニトマトを均等に載せる
  5. トースターで焼く(時間は各トースターに則る)
  6. 焼けたら食べやすいように4つにカットし、上からカイワレ大根を散らして完成

ポイント

ケチャップ、醤油、砂糖を混ぜ合わせて作るソースが、このレシピの味の決め手となります。
しっかりと分量を守って混ぜ合わせ、おいしいソースを作りましょう。

バターもしっかり目に塗っておくと、香りや味わいが豊かになります。

卵とパンで作る簡単ココット

おすすめ朝ごはん

出典:All About

材料

  • サンドイッチ用食パン:2枚
  • 卵:2個
  • トマト:1/2個
  • ベーコン:1枚
  • 塩こしょう:少々

作り方

  1. トマトを粗みじん切り、ベーコンを千切りしておく
  2. パンを耐熱容器に入れ、ぎゅっと押し込む
  3. 2にカットしたトマト、ベーコン、そして卵を割り入れる(卵の黄身を数か所、ようじで刺す)
  4. 3を耐熱容器ごとオーブントースターかグリルで焼く
  5. 焼き終わったら塩、こしょうを振り、お好みでパセリを散らして完成

ポイント

卵やトマト、ベーコンの他にも、ポテトサラダや温野菜を入れてもおいしくできあがります。
また、前日の夜の残り物(きんぴらやひじきなどの総菜)を入れれば、おいしく食べられるうえに冷蔵庫の掃除もできて一石二鳥です。

春巻きの皮を使ったお手軽ガレット風

おすすめ朝ごはん

材料

  • 春巻きの皮:1枚
  • 卵:1個
  • ウィンナー:2本
  • 塩こしょう:少々

作り方

  1. ウィンナーを細長く切っておく
  2. フライパンにオリーブオイルを敷き、春巻きの皮を焼く
  3. 切ったウィンナーを春巻きの皮の内側に円を描くように並べる
  4. 3の中央に卵を割り入れ、春巻きの皮の四隅を内側に折る
  5. 弱火で焼き、卵の白身が白くなってきたら、大さじ2~3の水を入れフタをし、1分蒸し焼きにする
  6. フタを外し、余分な水分が蒸発するまで火にかけ、水分が完全になくなったら塩こしょうを振って完成

ポイント

レシピではウィンナーを入れていますが、ウィンナーの代わりにハムやベーコンを入れてもおいしく仕上がります。

また、お好みでチーズやキノコなどを入れてみてもよいでしょう。

卵かけごはん焼き

おすすめ朝ごはん

出典:SnapDish

材料

  • 卵:1個
  • ごはん:お茶碗1杯分
  • チーズ:大さじ1~2
  • 醤油:小さじ1~2
  • 鶏ガラ粉末:適量
  • ネギ:適量

作り方

  1. 材料を全部混ぜる
  2. 多めの油を敷いたフライパンで、1を丸の形にして薄く伸ばす
  3. カリッと焼きあがったら完成

ポイント

フライパンで焼く時に、ごはんを厚く持ってしまうと、火が通るのに時間がかかります。
朝は時間がないので、できるだけ早く焼きあがるよう、薄めに焼くのがポイントです。

とろける卵チーズごはん

材料

  • ごはん:お茶碗1杯分
  • めんつゆ:小さじ1
  • ローソンセレクト「とろけるスライスチーズ」:1枚
  • 卵:1個
  • いりごま:少々
  • ネギ:少々

作り方

  1. 耐熱容器にごはんを入れ、めんつゆを混ぜる
  2. 真ん中にくぼみを作り、そこに卵を割り入れる
  3. 上からスライスチーズをかぶせ、いりごまを散らす
  4. オーブントースターで5分ほど焼く
  5. お好みでネギを散らして完成

ポイント

焼く時間は短めにして、卵を半熟でとろっとさせたほうがおいしく仕上がります。
お好みでチーズの分量を増やしてみても、味やとろみが濃厚になっておいしくなりそうですね。

おかかとベーコンのおにぎりサンド

おすすめ朝ごはん

材料

  • 薄切りベーコン:2枚
  • 青ネギ:2本
  • オリーブオイル:小さじ1
  • ごはん:300g
  • かつお節:4g
  • 醤油:大さじ1/2
  • 焼きのり:2枚

作り方

  1. ベーコンを5㎜幅に、青ネギを小口切りにする
  2. フライパンにオリーブオイルを熱し、ベーコンをさっと炒め、クッキングペーパーにとって余分な油を拭きとる
  3. ごはんに2を入れ、青ネギ、かつお節、醤油を混ぜ、2等分する
  4. ラップに焼きのり1枚を広げ、3を半量載せたらラップごと包み、引っくり返して冷ます。残りも同じようにして半分に切ったら完成

ポイント

ベーコンを油で炒める際、余分な油はキレイに拭きとっておいた方が、後のごはんがパラッとしておいしくなります。
上のレシピは2人分なので、1人分として作る場合は材料を半分にしてください。

納豆&ネギで作る和トースト

おすすめ朝ごはん

材料

  • 食パン:1枚
  • 納豆:1パック
  • ネギ:適量
  • からし:適量
  • マヨネーズ:適量

作り方

  1. 納豆のパックに添付されているタレ、からし、ネギを入れて混ぜる
  2. 食パンに1を載せ、全面にマヨネーズをかける
  3. トースターに入れ、こんがり焼けたら完成

ポイント

トーストや納豆は生焼けではなく、しっかりめに焼いたほうがこんがりおいしく仕上がります。
何かひと味足りない……という場合は、お好みで醤油を追加しても味が調うのでおすすめです。

簡単朝ごはんで朝食を楽に作ろう

今回紹介した7つの朝ごはんレシピ、いかがでしたか?
どれも手軽で簡単に作れるメニューばかりでしたね。

メニューによっては、そのままお弁当の献立に使いまわすこともできます。
「朝ごはんも作ってお弁当も作って……なんて無理!」という方は、ぜひ朝ごはんとお弁当のメニューを兼用してみましょう。

お気に入りの朝ごはんレシピを見つけて、楽しい朝食タイムを過ごしてみてくださいね。

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