日本人に大人気のうどん。実は朝にうどんを食べることは健康的にもオススメなんです！
どうして、朝からうどんがオススメなのか？！
今回はその理由に迫っていくとともに、朝におすすめの簡単に作れるうどんレシピを20種類ご紹介します。
ぜひチェックしてみてくださいね。
朝ごはんにうどんがおススメの理由
朝ごはんにうどんがおススメな理由は3つあります。
おすすめポイント①：調理がカンタン！
朝ごはんを作る上で大切なのは、とにかく簡単に調理ができること！眠たさが残る朝に面倒な料理はやる気が起きないですよね・・。
その点、うどんは調理の時間がかかりません。麺は1～2分ゆでればOKですので、かけうどんでしたら5分かからずに出来上がります。
だしは麺つゆかうどんスープの素があれば足りますので、材料が少なくて済むのもうれしいポイントです。
おすすめポイント②：体が温まる
冷え込みの強い朝は、体を目覚めさせるためにも温かい料理がおすすめです。ごはん派の方はお味噌汁、パン派の方はスープが体を温める味方になってくれます。食後のコーヒーなど温かい飲み物も良いでしょう。
うどんは麺とスープが一体になっていますので、栄養を取りながら体がぽかぽかと温まります。他の食事と違うのは、体を温める食材を入れやすいこと。例えばショウガやキムチなどは、うどんとの相性バッチリな食材です。その日の気分に合わせて食材を変えやすいのも、うどんならではの特徴です。
ポイント③：朝に適した栄養が摂れる
朝食では炭水化物（糖質）を摂るのが良いと言われています。糖質が脳のエネルギー源になるからです。
糖質のとり過ぎは脂肪に変わりますので太る原因になりますが、糖質を抜いてしまうと低血糖などの症状に繋がる危険があります。健康な生活を送るためにも朝に適度な糖質を摂取しましょう。
食材ごとの糖質量は以下の通りです。
- ごはん一杯：55.2g
- 食パン一切れ（6枚入り）：26.6g
- うどん一玉：52.0g
- ラーメン一玉：64.3g
出典：SARAYA
うどんよりも食パンの方が糖質量は少ないのですが、バターやジャムなどのパンへのトッピングを考慮すると、うどんの方が糖質が低くなる傾向にあります。
さらにうどんだとトッピングで栄養バランスを調整できます。ねぎやたまご、野菜のトッピングもOK。不足しがちな栄養を補うのにうどんはぴったりです。
「しっかりと糖質が補えてダイエットにも向いている、さらに栄養バランスも調整できる・・」
メディアではあまりクローズアップされてませんが、実はうどんは朝ごはんの隠れた良メニューなのです。
おなかも栄養も満たされる朝ごはんうどんレシピ
ここでは、朝ごはんにぴったりな「簡単うどんレシピ」をドドンと20種類ご紹介します！
朝は何かと忙しいと思いますので、5分～10分くらいで出来上がるレシピのみ厳選しています。
ノーマルきつねうどん
出典：Snapdish
- おすすめポイント：うどんの定番「きつねうどん」。お揚げとねぎを添えるだけなので、忙しい朝でも簡単に作ることができます。
- ☆レシピはこちら（Snapdish）☆
さっぱりおろしうどん
出典：ホームクッキング
- おすすめポイント：たっぷりの大根おろしが消化を助けてくれます。飲みすぎた朝の栄養補給にもおすすめの一品です。
- ☆レシピはこちら（ホームクッキング）☆
【レンジで簡単！】残ったカレーでカレーうどん
出典：レシピブログ
- おすすめポイント：朝のカレーは定番ですよね。実は朝のカレーうどんもおいしいのでおすすめですよ。
- ☆レシピはこちら（レシピブログ）☆
※朝のカレーが健康に良い理由はこちらの記事で詳しく解説していますので、気になる方はぜひチェックしてみてください。
☆朝にカレーを食べるべきである５つの理由☆
けんちんうどん×アマニ油&黒七味、柚子辛
出典：Snapdish
- おすすめポイント：写真を見たただけで食欲がわいてくるけんちんうどん。落ち着いた朝の食事にどうぞ。
- ☆レシピはこちら（Snapdish）☆
レンジでズボラうどん！
出典：レシピブログ
- おすすめポイント：朝から鍋に火をかけるのもめんどくさい！そんな方におすすめしたい、レンジでチンするだけのおうどんです。
- ☆レシピはこちら（レシピブログ）☆
だししょうゆのおろし玉子まぜ麺
出典：ホームクッキング
- おすすめポイント：たまごのたんぱく質も補給できる優れた一品。かき混ぜて豪快に食べましょう！
- ☆レシピはこちら（ホームクッキング）☆
キムチの素だけで！すぐできキムチうどん
出典：クックパッド
- おすすめポイント：キムチの辛さが冷えた体を温めてくれます。特に寒い季節の朝にぴったりです。
- ☆レシピはこちら（クックパッド）☆
わかめたぬきうどん
出典：レシピブログ
- おすすめポイント：具材は切る必要がありませんので簡単につくれます。サラリーマンにも人気が高い、朝のたぬきうどんです。
- ☆レシピはこちら（レシピブログ）☆
お腹に優しい具沢山煮込みうどん
出典：Snapdish
- おすすめポイント：栄養満点！具沢山の煮込みうどんです。たっぷりの野菜で栄養をとって、一日をスタートしましょう。
- ☆レシピはこちら（Snapdish）☆
ポカポカうどん
出典：レシピブログ
- おすすめポイント：お肉は朝からのパワーチャージに最適。豚バラと白菜をトッピングしているので食べ応えも十分です。
- ☆レシピはこちら（レシピブログ）☆
簡単トマトうどん
出典：Snapdish
- おすすめポイント：トマトとおうどんの相性はバツグンです。トマトペーストを使っているので、とっても簡単につくることができます。
- ☆レシピはこちら（Snapdish）☆
おろし納豆まぜ麺
出典：ホームクッキング
- おすすめポイント：納豆とうどんの組み合わせを食べたことがない方、ご賞味あれ。納豆好きならその味わいにはまってしまうかも知れませんよ！？
- ☆レシピはこちら（ホームクッキング）☆
梅卵とじうどん
出典：レシピブログ
- おすすめポイント：梅のすっぱさが心をリラックスさせてくれます。少し食欲がない朝にもおすすめしたいメニューです。
- ☆レシピはこちら（レシピブログ）☆
しらすと水菜のおろしうどん
出典：ホームクッキング
- おすすめポイント：たっぷりのしらすと水菜の組み合わせが食欲をそそります。さっぱりした食事を取りたい朝にぜひ。
- ☆レシピはこちら（ホームクッキング）☆
もずく酢うどん
出典：クックパッド
- おすすめポイント：もずくをトッピングすることで、よりつるっとした食感になります。海藻はミネラル豊富なので、体の調子を整えてくれます。
- ☆レシピはこちら（クックパッド）☆
サラダうどん
出典：Snapdish
- おすすめポイント：見た目もボリューム満点のサラダうどん。朝からがっつり食べたい時におすすめです。
- ☆レシピはこちら（Snapdish）☆
チャーシューうどん
出典：ホームクッキング
- おすすめポイント：朝からお肉を食べてしっかりとパワーチャージ。チャーシューとおうどんの組み合わせも最高です。
- ☆レシピはこちら（ホームクッキング）☆
すだちと薬味のおうどん
出典：クックパッド
- おすすめポイント：すだちの酸っぱさと薬味のバランスが絶妙な一品です。爽やかな味わいなので、朝からつるっと食べれます。
- ☆レシピはこちら（クックパッド）☆
鯖缶と納豆のうどん
出典：クックパッド
- おすすめポイント：大人気の鯖缶と納豆をトッピング。朝から栄養満点の食事で元気な一日をスタート！
- ☆レシピはこちら（クックパッド）☆
レンジにおまかせ 野菜をたべるちゃんぽんうどん
出典：ホームクッキング
- おすすめポイント：レンジでつくるので作り方は簡単。たっぷりの野菜を食べたい朝におすすめです。
- ☆レシピはこちら（ホームクッキング）☆
おすすめお取り寄せうどん
ここでは、コンビニやスーパーでは買うことができない「お取り寄せうどん」をご紹介します。
普段とは違った味わいの品が揃っていますので、うどん好きな方はぜひチェックしてみてくださいね。
（亀城庵）豪華福福さぬきうどんセット
出典：亀城庵
- おすすめポイント：累計販売食数392万食を突破した、亀城庵人気No.1のうどんセットです。素材にこだわり抜いた自家製の本格だし付き。「自宅で本場の讃岐うどんが楽しめる！」とリピーターも多い商品です。
- ☆お取り寄せはこちら（亀城庵）☆
（歩成）黄金ほうとう
出典：歩成
- おすすめポイント：黄金ほうとうには、山梨ワイン豚と信玄どりの2種類が用意されています。（写真は山梨ワイン豚）甲州ワインを実際に飲ませて飼育した豚の肉は、肉質が柔らかく脂身もさっぱりしてると評判です。ほうとうとの相性もバツグンですよ。
- ☆お取り寄せはこちら（歩成）☆
（倉敷うどんぶっかけ ふるいち）お土産セット 6人前
出典：ふるいち
- おすすめポイント：倉敷は隠れたうどんの名産地。そんな倉敷の名店「ふるいち」のお土産セットです。半生麺とぶっかけのたれがセットになっています。
- ☆お取り寄せはこちら（ふるいち）☆
（かいだ食品）つゆだく伊勢うどん 2食入り
出典：かいだ食品
- おすすめポイント：「伊勢うどんのたれって、とても塩辛いんじゃないの・・」そう思っている方にこそ味わって欲しい一品です。実際に食べれば、予想もしなかった味わいにきっと驚かれるでしょう。
- ☆お取り寄せはこちら（かいだ食品）☆
（きねうち麺）なつかしうどん（1食入り・スープ付）12パック
出典：きねうち麺
- おすすめポイント：きねうち麺のうどんは、こだわりの独自製法によって作られた、どこかなつかしさを感じる味わいが特徴です。麺がのびにくいので鍋や煮込み料理にもピッタリです。
- ☆お取り寄せはこちら（きねうち麺）☆
まとめ
今回ご紹介したうどんのレシピはどれも簡単に調理できるものばかりです。家族一緒の食事をはじめ、一人暮らしの方にもおすすめです。
朝から温かいうどんを食べて、1日を元気にスタートしていきましょう！
